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Burkina faso – Fespaco : rencontre avec la restauratrice Rosaline, notre festivalière du jour.

Nous sommes ici à la rue marchande du Fespaco, où se déguste la gastronomie burkinabè, africaine et mondiale, dans un vacarme où, s’entremêlent rythmes musicaux, klaxons de motos, sifflets, parlote et conversations… Guider par un fumet de brochette de bœuf et de poulet, nous sommes allés à la rencontre de Rosaline, une restauratrice. Entre grillade et service… Mama brochette comme on l’appelle ici est notre festivalière du jour.

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