Au Cameroun, la filière avicole représente un levier important de la sécurité alimentaire et du développement économique. À Bafoussam et à Ngaoundéré, le groupe NJS, à travers la Société des Provenderies du Cameroun, SPC, participe à la production des aliments, d’œufs de consommation et à l’approvisionnement des marchés. Avec des installations industrielles, un laboratoire d’analyses vétérinaires et un suivi sanitaire des élevages, l’entreprise mise sur la qualité de ses produits. Immersion au cœur d’une filière qui contribue également à nourrir les populations de la sous-région Afrique centrale.
Des milliers de poules pondeuses, des installations modernes et des œufs destinés aux consommateurs camerounais et de la sous-région. À Bafoussam, Douala, Yaoundé Ngaoundéré et dans d’autres localités du Cameroun, la Société des Provenderies du Cameroun, SPC, filiale du groupe NJS, participe au développement de la filière avicole nationale. Selon les données communiquées par l’entreprise, sa production atteint 100 millions d’œufs de consommation par an. Un potentiel industriel qui contribue à répondre à une demande croissante en protéines animales.
« Ces œufs de consommation sont des œufs qui alimentent le marché de la sous-région. L’objectif de notre production ici, c’est de répondre aux besoins censés croissants, pour produire des œufs de plus en plus toujours frais et de bonne qualité, sans microbes. »
CEDRIC SIGNIE, Docteur vétérinaire, chef de département élevage SPC – Cameroun
Au cœur de cette activité, la qualité constitue un enjeu majeur. Alimentation des volailles, suivi vétérinaire, contrôle des conditions d’élevage et respect des règles d’hygiène. Pour garantir cette maîtrise, le groupe NJS s’appuie notamment sur un laboratoire d’analyses vétérinaires.
« Soucieux de la qualité d’aliments, la qualité de produits que NJS propose donc à ses clients, il y a des méthodes, il y a des techniques qui sont menées pour le contrôle et le suivi de la qualité de nos produits. Ça c’est une séance d’autopsie qu’on met sur pied, non seulement pour évaluer la qualité des intrants que nous mettons à la disposition des clients, mais aussi pour évaluer l’état de santé de nos sujets au fur et à mesure que le temps avance. »
ALEX DJIOJO, Médecin vétérinaire, responsable du service après-vente, Groupe NJS – Cameroun
Dans ce laboratoire, les analyses portent notamment sur les aliments, l’eau et les prélèvements effectués sur les volailles. L’objectif est d’identifier les éventuelles pathologies, d’améliorer la prévention et d’orienter les traitements. Cette démarche bénéficie également de l’accompagnement de partenaires spécialisés, notamment CEVA Santé Animale.
« Aujourd’hui on est dans le cadre du développement du laboratoire d’analyse vétérinaire qui permettra au groupe NJS de maîtriser sa production de façon qualitative et permettre d’anticiper des potentiels problèmes sanitaires, avoir le bon diagnostic et si on a le bon diagnostic, on a forcément le bon traitement à mettre en place en face. »
REDA KHEYI, Docteur vétérinaire, CEVA Santé Animale – France
Avec ses unités industrielles, son dispositif de contrôle vétérinaire et son expérience dans l’aviculture, le groupe NJS illustre les capacités de développement de la filière camerounaise. Mais préserver ce potentiel exige une vigilance constante sur la qualité des matières premières, les conditions d’élevage, l’hygiène et la surveillance sanitaire. Car au-delà des volumes produits, l’enjeu est essentiel : offrir aux consommateurs des œufs de qualité, renforcer la sécurité alimentaire et consolider la place du Cameroun dans l’approvisionnement de l’Afrique centrale.
