Au Maroc, le gouvernement prévoit une production de 4,4 millions de tonnes de céréales pour la saison agricole 2024/2025. Dans les détails, la production de blé (tendre et dur) devrait s’établir à 3,4 millions de tonnes, alors que celle de l’orge atteindra 950 000 tonnes. Le stock annoncé représente une augmentation de 41 % dans ce pays dont la consommation moyenne céréalière s’établit à 17,5 millions de tonnes par an entre 2021 et 2023.
Au Maroc, l’exécutif prévoit une récolte de 4,4 millions de tonnes de céréales à l’issue de la campagne agricole 2024/2025. C’est ce qu’a annoncé Ahmed El Bouari, ministre de l’Agriculture et de la Pêche maritime, mardi 22 avril 2025. Dans les détails, la production de blé devrait s’établir à 3,4 millions de tonnes, tandis que celle de l’orge devrait s’élever à 950 000 tonnes.
“le royaume chérifien peut pousser un ouf de soulagement. En effet les autorités marocaines étaient à deux doigts de reconnaître le même chemin catastrophique qu’elles ont eu à rencontrer l’année dernière et cela est dû à un seul facteur de c’est le facteur eau qui a beaucoup manqué qui a entraîné une baisse de la production céréalière ”.
Boubacar BA, Économiste – Sénégal
Le stock déclaré représenterait une augmentation de 41% par rapport à la campagne 2023/2024, qui avait abouti à une récolte de 3,1 millions de tonnes. Selon le ministre de l’Agriculture, ces perspectives pour 2025 reposent sur l’impact favorable de l’accroissement des précipitations entre mars et avril 2025, période qui coïncide avec la floraison et la maturation des cultures.
“Et cette année ce n’est qu’au mois de mars que la situation s’est décantée avec des pluies abondantes ainsi qu’une chute de neige qui a pu permettre au barrage de se remplir un niveau que des autorités marocaines qualifient quasiment d’exceptionnel”.
Boubacar BA, Économiste – Sénégal
Bien que les projections de production céréalière pour 2025 laissent présager une reprise, il est important de souligner que le secteur céréalier marocain ne parvient pas encore à atteindre ses niveaux habituels de performance. Pour rappel, le Maroc se classe au sixième rang parmi les pays africains où la consommation de céréales est la plus élevée, juste après l’Égypte, le Nigéria, l’Éthiopie, l’Afrique du Sud et l’Algérie. Sa consommation moyenne s’est établie à 17,5 millions de tonnes par an entre 2021 et 2023.
