En marge de la 36e mission multisectorielle du Club Afrique Développement et du groupe Attijariwafa tenue à Nouakchott du 14 au 15 juin 2023 sur la pêche et l’agriculture , une visite de terrain a été effectuée au Port de Tanit. Il s’agit d’un complexe situé à 60km au Nord de Nouakchott, impliqué dans la prise en charge des produits de mer qui y seront débarqués. Il accompagne le développement de l’activité portuaire et valorise l’infrastructure, dans le but de faire de la pêche et de l’économie maritime des secteurs porteurs de croissance.
En Mauritanie, la pêche demeure un secteur d’activité productif, représentant 6 à 10% du PIB national et 50% des recettes d’exportations. Complexe portuaire créé en octobre 2018 situé à 60 km au Nord de Nouakchott, le port de Tanit est un site de collecte de produits et de ravitaillement qui mène une activité à grande échelle. Il représente l’un des points stratégiques de la filière halieutique, vu son emplacement sur la route Nouakchott-Nouadhibou, en particulier dans une zone d’intenses activités commerciales et touristiques.
Ici nous avons 50 glaciers, leur longueur varie entre 24 et 26 m, ça débarque toutes les semaines. Nous pratiquons ici la pêche côtière avec plus de 200 bateaux qui amènent des poulpes. Il y a aussi la période des seners turcs. Plus de 10 turcs viennent ici et débarquent par jour entre 1000 et 1200 tonnes. Du poisson à écaille qu’on met parfois avec de la farine ou qu’on envoie dans les usines de traitement selon la qualité du produit.
Zeini AHMED , Chef du service d’exploitation au port de Tanit
Les produits sont débarqués à Tanit et environ 80% expédiés vers les usines du port de Nouakchott à proximité, où se fait l’exportation du poisson vers toute l’Afrique par voie maritime et terrestre. Le port de Tanit procède à de grands débarquements entre 600 et 1000 tonnes journalier via des bateaux SENER dont la plupart proviennent de Turquie.
Ils partent le matin, découvrent du poisson, tirent le filet et ramènent le même jour. Parfois il ramènent entre 100 et 600 tonnes. Ils utilisent une pompe pour déverser le poisson dans un bocal et utilisent le même procédé au port, pour aspirer du bocal vers les camions.
Zeini AHMED , Chef du service d’exploitation au port de Tanit
Avec un processus d’industrialisation progressif, le conditionnement fait partie de la phase de pré-commercialisation du poisson, dont s’occupe la Société Nouvelle des Produits de la Mer SNPM. Cette unité de valorisation dispose d’une capacité d’expédition d’une variété de produits allant entre 20 à 25 tonnes en moyenne à 55 tonnes par jour, à destination du Japon et du marché européen.
La production commence d’abord par la réception. Après la réception des produits, il y a le pesage, le triage, la mise en plat. Ensuite on met les plats dans les chariots, ça rentre dans le tunnel de surgélation. Après la surgélation, ça sort pour l’emballage. On reçoit toutes les variétés de poisson, les céphalopodes, les pélagiques, les crustacés et autres.
Mouhamed Lamine BAHAH, Chef de production de la Société Nouvelle des Produits de la Mer
La Mauritanie possède plus de 700 kilomètres de côtes avec l’un des plus grands stocks de poissons au monde. Parmi les 500 espèces de poissons identifiées, plus de 200 sont commercialisables, faisant du pays, le producteur de 25% des ressources halieutiques du continent. La Mauritanie exporte environ 750 000 tonnes de poissons par an vers plus de 60 pays.
