En République Démocratique du Congo, la farine de manioc sera désormais introduite dans la fabrication des produits boulangers, annonce le ministère de l’industrie. L’objectif de ce projet est de réduire l’importation du blé qui coûte au gouvernement près de 87 millions de dollars chaque année. Cette nouvelle stratégie a aussi l’ambition de voir créer un marché potentiel pour les producteurs locaux et faire face à toute la pénurie du blé, notamment avec la guerre en Ukraine. Ce projet bénéficie d’un accompagnement de la Banque africaine de développement d’une valeur de 38 millions dollars.
