Au Togo, la production de volailles a connu une embellie significative en 2023. Estimée à 35,7 millions de têtes, selon les statistiques récemment publiées par le ministère en charge de l’élevage, et confirmées par les données du Budget citoyen divulguées par le ministère de l’Économie et des Finances, cette performance représente une hausse de 8% par rapport aux 33,12 millions de têtes produites en 2022. Cette production nationale en hausse est portée essentiellement par la région des Plateaux qui a fourni au cours de l’année, 12 millions de têtes, soit près de 35%. En 2023, la production de cette région était estimée à un peu plus de 11 millions de têtes. Pour l’année 2024, une production de volailles dépassant légèrement les 38 millions de têtes est prévue. Conformément à l’ambition du pays de réduire considérablement l’importation des produits carnés, cette perspective laisse entrevoir une poursuite de la tendance à la hausse dans ce secteur-clé de l’économie.
