En Tunisie, l’inflation a légèrement reculé à 5,3 % en juillet 2025 contre 5,4 % en juin, selon l’Institut national de la statistique. Ce repli s’explique par la baisse des prix des huiles alimentaires (-22,9 %) et des œufs (-4,7 %) malgré la flambée des légumes frais (+25,3 %) et des viandes ovines (+19,1 %). L’inflation sous-jacente grimpe à 5,6 %, tandis que les prix à la consommation progressent de 0,3 % sur un mois, tirés par la hausse des services hôteliers (+6 %) et des produits pharmaceutiques (+1,3 %).
