Les petits agriculteurs font face à une crise de surabondance et aux faibles revenus dont disposent les consommateurs. Il s’agit d’un double défi qui se traduit par une diminution des revenus et de la rentabilité. De plus, le transport des marchandises des fermes vers les marchés est semé d’embûches, entraînant des pertes importantes avant d’atteindre les potentiels acheteurs. Et une fois sur les lieux le manque d’installations de stockage appropriées aggrave la situation qui crée un gaspillage accru de produits.Shadreck Makombe, président de la Zimbabwe Commercial Farmers Union, estime qu’il faut mettre l’accent sur des programmes de valeur ajoutée permettant de prolonger la durée de conservation des denrées périssables.
