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Afrique : les bouillons et autres produits bientôt soumis à des normes de qualité dans l’espace Cedeao

Le Parlement de la communauté économique des Etats de l’Afrique de l’Ouest (CEDEAO) a examiné, ce mercredi 22 juin 2022, le projet de règlement portant approbation des normes harmonisées pour les bouillons et consommés dans l’espace communautaire.Dans une présentation faite devant les membres de la commission, il est indiqué que le projet de règlement pour l’harmonisation des produits alimentaires, les bouillons et consommés, vise à préciser désormais la composition, les exigences de qualité, les méthodes d’échantillonnage et d’essai des bouillons et consommés destinés à la consommation humaine. La norme harmonisée du bouillon permet également de rendre les produits ouest africains compétitifs sur le marché, et de préserver la santé humaine.

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