Au Maroc, les prix des fruits et légumes ont grimpé ces derniers jours, impactant le pouvoir d’achat des Marocains. Depuis jeudi 16 janvier 2025 ,la pomme de terre atteint désormais 7 dirhams le kilogramme, tandis que le poivron doux se vend à 8 dirhams/kg. Le kilogramme de la tomate a atteint le seuil de 10 dirhams, sachant que la tomate de haute qualité se vend encore plus chère dans certains marchés de Casablanca» Selon les professionnels du secteur, Cette hausse, qui risque de s’accentuer au cours du mois de Ramadan, s’explique par la sécheresse, la grêle et le démarrage de l’export.
Plusieurs marchés au Maroc subissent une hausse notable des prix de certains légumes essentiels, y compris la tomate, dont le kilogramme atteint à nouveau près de 10 dirhams dans divers marchés. Le prix de la pomme de terre est actuellement de 7 dirhams le kilo, tandis que le coût du poivron doux s’élève à 8 dirhams par kilogramme. Les primeurs ont été particulièrement affectés par cette augmentation des prix. Les tomates, composant la majorité de cette catégorie, ont connu une hausse de prix, passant d’une plage de 3,50-5 DH/kg en novembre 2024 à 5-10 DH/kg actuellement.
“Il ya la sécheresse comme principale cause cause, la marchandise passe par quatre intermédiaires avant d’arriver chez nous. On achetait la caisse de légume à dirhams et nous on achète à 250 dirhams.”
Khadija Mastour, vendeuse de légumes – Maroc
“Il y a spéculation des prix des marchandises revendus deux à trois fois à des prix différents à chaque fois.”
Rachid Chabi, Vendeur de fruits au souk de Salmia – Maroc
Cette hausse des prix inquiète les consommateurs à l’approche du mois de Ramadan, période marquée par une forte demande.
“les prix sont très élevés, la tomate surtout qui a atteint les 10 dirhams. Idem pour les oignons, les pommes de terre. La hausse des prix touche tous les légumes.
Hassan Yassine , Consommateur – Maroc
“Les prix sont exorbitants, les pauvres ne peuvent plus se permettre de se faire plaisir de temps en temps”
Kamal Benandad, Consommateur – Maroc
Selon les spécialistes du domaine et les experts, l’augmentation, amorcée dès novembre 2024, peut être attribuée à divers éléments, dont la sécheresse qui a affecté la production, la période de grand froid actuelle et le lancement de l’exportation. De son côté, le Haut-Commissariat au Plan (HCP) a signalé une augmentation de 5,3% de l’indice des prix à la consommation (IPC) pour les fruits, et de 1,1% pour les légumes durant cette période..